在当今全球化的时代，英语作为一门国际通用语言，其应用范围极为广泛。对于英语学习爱好者和英文语种专家而言，明确“应用英语学什么”至关重要。应用英语的学习涵盖了多个方面的内容，这些内容相互关联、相互促进，共同构成了一个完整的知识体系。

基础语言知识的学习是重中之重。这包括词汇、语法、语音等基本要素。词汇是构建语言的基石，丰富的词汇量能够让我们更准确、更生动地表达思想和情感。例如，在商务英语中，掌握诸如“negotiation”（谈判）、“contract”（合同）等专业词汇，就能更好地参与商务活动。语法则是语言的规则，它确保了句子的结构和表达的准确性。正确运用语法规则，能使我们的英语表达更加清晰流畅。语音方面，标准的发音不仅能帮助我们更好地理解他人的话语，还能提升我们自身的口语表达能力，让我们的英语更具感染力。比如，通过练习音标和语调，我们可以改善自己的发音，使说出的英语更加地道。

应用英语注重特定领域的专业知识和术语的学习。不同的行业和领域有其独特的英语表达方式和专业词汇。以医学英语为例，学习者需要掌握大量的医学术语，如“cardiovascular system”（心血管系统）、“pathology”（病理学）等，以及医学文献的阅读和写作技巧。又如法律英语，涉及到各种法律条款、案例分析等方面的英语表达，准确理解和运用这些专业英语对于从事相关工作或研究具有重要意义。再比如旅游英语，要熟悉与旅游相关的词汇和表达，如“scenic spot”（景点）、“accommodation”（住宿）等，以便能够为游客提供优质的服务。

应用英语强调实际交流能力的培养。这包括听、说、读、写四个方面的技能训练。听力方面，要能够听懂不同口音和语速的英语，如在与来自不同国家的人交流时，能准确捕捉关键信息。例如，在国际会议上，各国代表的发言可能带有各自的口音和特色，良好的听力能力能帮助我们理解他们的观点。口语表达上，要能够流利、自然地进行对话和演讲，清晰地阐述自己的观点和想法。阅读能力要求我们能够快速、准确地理解各种英语文本，无论是新闻报道、学术论文还是商务文件等。而写作能力则体现在能够撰写规范、清晰的英文文章，如商务邮件、报告等。通过大量的实践练习，如模拟对话、写作练习等，可以不断提高实际应用能力。

此外，文化背景知识的学习也不可忽视。语言与文化紧密相连，了解英语国家的文化习俗、历史背景等，有助于我们更好地理解和运用英语。例如，在西方文化中，“thank you”常用于日常的礼貌用语，而在一些特定的场合，如收到礼物时，还会搭配适当的赞美之词。又如在一些节日期间，人们会有特定的庆祝方式和祝福语，了解这些文化细节能使我们的英语表达更加得体。

应用英语的学习是一个全面而系统的过程，涉及到基础语言知识、专业领域知识、实际交流技能以及文化背景等多个方面。通过不断地学习和实践，我们能够逐步提高自己的应用英语能力，更好地适应全球化的发展需求，在不同的领域中发挥积极作用，实现有效的跨文化交流和沟通。

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