厨房英语词汇是烹饪爱好者和国际厨师们不可或缺的工具。无论是在准备食材还是处理食物时，正确的英语单词都能帮助你更加高效、准确地完成任务。本文将详细介绍一些常用的厨房英语单词及其含义、用法，并提供一些实用的例句，以助于读者更好地掌握这些基本词汇。

1.Ingredients (原料)：这是最基本的厨房英语词汇之一。它指的是用于烹饪的各种材料，如盐、糖、油、肉、蔬菜、面粉等。

例如，你可以说“I need some salt”（我需要一些盐）。

2.Cooking (烹饪)：这个单词通常用来描述做饭的过程或活动。它包括了从准备材料到完成菜肴的整个过程。

例如，你可能会说“Let me cook the steak”（让我来煎牛排）。

3.Measurement（计量）：在厨房中，测量食材的大小、重量或者量度是很重要的。

例如，你可能需要说“I need to measure the flour”（我需要量面粉）。

4.Seasoning（调味）：这个词汇指的是给食物添加味道的过程。

例如，你可能会说“Add some pepper to the soup”（往汤里加点辣椒）。

5.Preparation（准备）：这个词汇指的是为烹饪而进行的准备工作，比如清洗蔬菜、切菜等。

例如，你可以说“I need to wash the vegetables before cooking”（我先得把蔬菜洗一洗）。

6.Temperature（温度）:在厨房中，控制好食物的热度非常重要。

例如，你可能会说“Cook the meat at high temperature”（将肉在高温下煮）。

7.Cookware（炊具）：这个词汇指的是用来烹饪的工具，如锅、烤箱、炉灶等。

例如，你可以说“Use a frying pan”（使用一个平底锅）。

8.Cutting（切割）:在厨房中，切割是制作美食的基本技能。

例如，你可能会说“Cut the onions into small pieces”（把洋葱切成小片）。

9.Stirring（搅拌）:搅拌是确保食物混合均匀的重要步骤。

例如，你可能会说“Stir the ingredients well”（把材料搅匀）。

10. Blanching（焯水）:这个词汇指的是将食材放入沸水中快速烫煮的过程，通常用于去除食材的腥味和杂质。

例如，你可能会说“Blanch the fish”（把鱼焯一下）。

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1.Simmering（炖煮）:这个词组描述了将食物放在水中慢慢炖煮的过程。

例如，你可以说“Simmer the stew”（炖汤）。

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2.Draining（沥干）:在厨房中，沥干水分是非常重要的一步，特别是在处理肉类和海鲜时。

例如，你可能会说“Drain the oil”（倒掉油）。

总结与建议：

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